ПЕРКОЛЯТОРЫ
Перколяторы (син.: диффузоры, экстракторы) — аппараты, применяемые для экстрагирования фармакологически активных веществ из лекарственного растительного сырья методом непрерывного процеживания (перколяции) через него экстрагента. Перколяцией получают большинство настоек, жидких экстрактов, а также исходные вытяжки при производстве густых и сухих экстрактов.
Перколяторы — цилиндрические или цилиндроконические сосуды из алюминия или нержавеющей стали разной емкости. Лабораторные Перколяторы изготовляют также из стекла. Сверху П. закрыт крышкой с патрубком для ввода экстрагента, снизу имеется спускной кран, над которым на нек-ром расстоянии помещается ложное ситовидное дно, застилаемое слоем фильтрующей ткани. П. с паровой рубашкой позволяет производить экстрагирование при нагревании и отгонку ценного экстрагента (спирта и др.) из истощенного сырья после окончания процесса (рис.).
Важным моментом процесса перколяции является загрузка П. Растительный материал укладывают в П. равномерно, достаточно плотно, не оставляя пустот. Измельченное растительное сырье предварительно смачивают необходимым количеством экстрагента и оставляют в закрытом сосуде для пропитывания и набухания. Слабонабухающее растительное сырье можно загружать в сухом виде небольшими порциями и послойно заливать экстрагентом. Сырье, способное слеживаться, укладывают слоями, между которыми помещают ситовые прокладки.
Помимо перколирования в П. можно проводить и другие виды экстрагирования (см.), напр. настаивание, а также настаивание с циркуляцией. В последнем случае после настаивания в течение 24—48 час. вытяжку сливают из П., заполняют его свежим экстрагентом, который после настаивания в течение 3—6 час. и более несколько раз пропускают через Перколятор с целью максимального насыщения вытяжки действующими веществами. Затем вытяжку спускают, а сырье подвергают еще 1—2 раза подобному дробному циркулированию, пока не соберут нужного количества вытяжки.
Библиография: Муравьев И. А. Технология лекарств, т. 1, с. 176, М., 1980.
И. А. Муравьев.