Флавоноиды улучшают здоровье при старении
Новое исследование, проведенное международной группой ученых из Университета Эдит Коуэн (Австралия), Университета Квинс в Белфасте (Северная Ирландия), а также американских и датских институтов, подтверждает, что диета, богатая флавоноидами, способствует более здоровому старению. Эти растительные соединения, содержащиеся в ягодах, черном чае, цитрусовых, яблоках и других продуктах, могут снижать риск возрастных нарушений, включая слабость, ухудшение физического состояния и психического здоровья.
Ключевые выводы
- Связь флавоноидов и здорового старения
- У женщин, потреблявших больше флавоноидов (особенно из чая, ягод, яблок и цитрусовых), риск развития слабости снижался на 11–21%, физических нарушений — на 4–14%, а ухудшения психического здоровья — на 10–15%.
- У мужчин значимое влияние наблюдалось только в сфере психического здоровья: высокое потребление чая и черники снижало риск его ухудшения на 14–15%, а умеренное употребление красного вина — на 29%.
- Механизмы действия флавоноидов
Ученые объясняют положительный эффект их способностью:- Снижать окислительный стресс и воспаление.
- Поддерживать здоровье сосудов.
- Сохранять мышечную массу, что критично для предотвращения возрастной слабости.
- Практические рекомендации
Увеличение потребления богатых флавоноидами продуктов всего на три порции в день ассоциировалось с:- Снижением риска негативных возрастных изменений на 6–11% у женщин.
- Уменьшением вероятности ухудшения психического здоровья на 15% у мужчин.
-
Методология
Исследование базировалось на данных двух крупных долгосрочных проектов:
- Nurses’ Health Study (NHS): 62 743 женщины, наблюдение с 1990 по 2014 год.
- Health Professionals Follow-up Study (HPFS): 23 687 мужчин, наблюдение с 2006 по 2018 год.
Участники регулярно заполняли анкеты о питании и здоровье. Анализ фокусировался на людях старше 60 лет.
Значение для общественного здравоохранения
Работа подчеркивает, что даже небольшие изменения в рационе (например, добавление чая, ягод или цитрусовых) могут существенно улучшить качество жизни в пожилом возрасте. Это особенно актуально в условиях глобального старения населения.
Ограничения
- Наблюдательный характер исследования не позволяет установить прямую причинно-следственную связь.
- Различия в результатах между мужчинами и женщинами требуют дальнейшего изучения.
Заключение
Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, добавляет доказательств тому, что флавоноиды играют важную роль в поддержании физического и психического здоровья с возрастом. Его авторы призывают рассматривать питание как ключевой элемент стратегий по оптимизации старения.